Tarta invertida de nectarinas

Un pastel invertido es un pastel que se cuece en un solo molde, luego se le da la vuelta y se sirve al revés. Seguramente todo el mundo está familiarizado con el clásico pastel invertido de piña. Primero, colocamos la fruta en la base del molde, añadimos el azúcar caramelizado y al final la masa…

Papanași

  Papanasi con queso fresco es un postre tipicio de la gastronomía rumana que consta de  una masa frita o hervida en forma de rosquilla rellena de queso fresco. La palabra papanasi puede provenir de la palabra latína papa o pappa , que significa “alimento para los niños Su textura es como una mezcla de…

Pasca (sin masa de pan)

El Pasca o Paska es un pan de Pascua. Es tradición cristiana en muchos países de Europa del Este tomar este pan en Pascua. Diverso símbolo cristiano se asocia con característica de los panes de tipo paska. Su interior puede ser una espirar amarilla y blanca, que se dice representa el ascenso de Cristo  en…

Pasca

La semana pasada las chicas de cookpad  me han hecho la propuesta de participar en el reto Dulces de Semana Santa.  Había pensado en varias recetas y al final me decidí por la receta tradicional rumana de Semana Santa, que se llama Pasca. La Pasca se compone de una masa que se parece a la…

Pastel de queso blanco

Los postres que tienen queso entre sus ingredientes me encantan. Para mi marido los pasteles con quesos son por excelencia sus favoritos. En casa hemos probado muchos. Y este pastel en particular, es el más rico que he probado jamas. Sin falsa modestia. El queso fresco tipo burgos le da una textura granulada y un…