Bizcocho de calabaza vegano

Los postres de calabaza son especialmente populares durante los meses de otoño e invierno y este bizcocho de calabaza es para complacer a todos.

Hoy propongo una receta sana y sencilla: un bizcocho tierno de calabaza con un toque especiado delicioso. Las almendras tostadas que he puesto por encima contrastan con la textura húmeda y tierna del bizcocho. Es un bizcocho sabroso, ligero,  y crujiente.

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Ingredientes

           

  

  •       400 g de calabaza
  •       350 g  harina de trigo
  •       200 g de azúcar moreno
  •       1 cucharadita de canela en polvo
  •       ½ cucharadita de nuez moscada
  •       1 sobre de azúcar avainillado
  •       1 sobre de levadura en polvo ( 10g)
  •       una pizca de sal
  •       200 ml de leche de almendra
  •       80 ml de aceite vegetal
  •       100 g de almendra laminada

 

Tiempo de preparación : 15 minutos ( más 40 minutos la cocción)

 

 

  1. Precaliente el horno a 175ºC y forre un molde con papel vegetal. El que he usado yo es de 20X30 cm de diámetro.
  2. En un bol, mezcla todos los ingredientes secos (la harina tamizada, el azúcar, la canela, la levadura el polvo, la sal y la nuez moscada) menos la almendra.DSC_7897.JPG
  3. Añade la leche y el aceite a la mezcla removiendo bien para que no salga grumos. Por ultimo incorpore la calabaza rallada.DSC_7898.JPG
  4. Vierte la pasta el molde y reparta por encima la almendra laminada.DSC_7900.JPG
  5. Hornee el bizcocho 30-40 minutos. Una vez listo déjelo enfriar en una rejillaDSC_7904.JPG

 

6. Corte el bizcocho con la ayuda de un molde para cortar galletas y espolvoréelo con azúcar glas. DSC_7977.JPG

 

 

 

 

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Pastel de chocolate y mascarpone con albaricoque

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El fin de semana he preparado dos pasteles con albaricoque: uno de chocolate y mascarpone y uno de vainilla y quark (queso batido). Dos sabores distintos, pero igual de deliciosos. Los dos pasteles se los llevo mi marido al trabajo para celebrar su cumple.

Como no me podía decidir cuál de los publicar hoy en el blog, ayer hice una encuesta entre mis amigos de Facebook para que me ayuden a decidir. El ganador fue el de chocolate y mascarpone, así que no me queda otra que compartir la receta con vosotros.

El albaricoque es rico en vitaminas (provitamina A y  vitamina C), y minerales  (como el potasio, calcio y magnesio), mientras que también destacan por su contenido en betacaroteno y taninos. La fruta tiene la carne jugosa, firme y con un delicioso sabor dulce.albaricoque1-xl-668x400x80xX.jpg

Ingredientes (para un molde de 22X22 cm)

           

  •       6 huevos
  •       220 g de azúcar
  •       150 g de chocolate negro
  •       100 g de mantequilla
  •       200 g de harina
  •       100 ml de leche
  •       2 cucharaditas de levadura en polvo
  •       250 g de mascarpone
  •       7,8 albaricoques o 4,5 melocotones.

 

 

Tiempo de preparación : 30 minutos ( mas el tempo de cocción )

 

 

  1. Precaliente el horno a 175ºC y forre el molde con papel vegetal. El molde puede tener cualquier forma. En mi caso he usado uno cuadrado.
  1. Lave los albaricoques, pélelos (si prefieres) deshuéselos y córtelas en cuñas o laminas.
  1. Derrite el chocolate con la mantequilla y déjelo enfriar.DSC_6498.JPG
  2. Separe 5 huevos en claras y yemas. Monte las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Añade 180 g de azúcar poco a poco y sigue batiendo unos minutos más hasta que el azúcar se ha disuelto.DSC_6499.JPG
  3. Bata las yemas y agregue la mezcla de chocolate y mantequilla.DSC_6511.JPG
  4. Mezcle la harina con la levadura e incorpórela poco a poco alternándola con la leche. Al final incorpore la clara montada con movimientos suaves e envolventes.
  5. Vierta la pasta en el molde y alísela. Reparte el albaricoque en toda la superficie del pastel.DSC_6516.JPG
  6. Bata el mascarpone con el huevo y el azúcar restantes y extienda la crema de queso sobre la capa de fruta.DSC_6517.JPG
  7. Hornee el pastel 40-45 minutos a media altura. Para estar seguros de que está bien cocido hacemos la prueba del palillo.
  8. Sáquelo del horno, desmóntelo y déjalo enfriar sobre una rejilla.DSC_6525.JPG

Sírvelo espolvoreado con azúcar glas o con una bola de helado.DSC_6585.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Magdalenas de yogur y manzana

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Cuanto tiempo llevo sin publicar una receta de magdalenas y es que a mí las magdalenas me encanta y el olor que dejan en casa…mmmm. Ayer, por la tarde tenía unas ganas tremendas de merendar unas magdalenas y no me pude resistir, prepare mis magdalenas buenísimas de yogur y manzana. Una receta facilísima y riquísima.

Estas magdalenas  quedan súper tiernas y jugosas gracias a la manzana y el yogur. La textura es suave, esponjosa, nada grasienta y con una pinta increíble. Estoy segura que  os van a encantar.DSC_6322.JPG

Ingredientes para 12 unidades

           

  

  •       2 huevos L
  •       120 g de azúcar
  •       1 sobre de azúcar avainillado
  •       1 pizca de sal
  •       60 ml de aceite
  •       250 g de yogur natural cremoso
  •       La ralladura de un limón pequeño
  •       200 g  harina
  •       1 cucharadita de levadura en polvo
  •       3 manzanas medianas
  •       100 g de almendra laminada

 

Tiempo de preparación : 15 minutos ( más 25 min la cocción )

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  1. Precaliente el horno a 180ºC, si es de aire  a 160ºC. Forre un molde múltiple o individual para magdalenas con moldes de papel.
  2. Bata los huevos con el azúcar y el azúcar avainillado y la sal hasta obtener una mezcla cremosa.
  3. Agregue el aceite y después el yogur y la ralladura de limón. Siga batiendo hasta obtener una crema sin grumos.DSC_6271.JPG
  4. Mezcle la harina con la levadura e incorpórela.
  5. Pele las manzanas, quíteles el corazón y rállelas. Añádalas a la pasta.DSC_6276.JPG
  6. Reparta la pasta entre los moldes y esparza por encima de cada una almendra laminada. DSC_6279.JPGHornea las magdalenas unos 25 minutos, a media altura.DSC_6286.JPG
  7. A continuación, déjelas enfriar por completo sobre una rejilla.DSC_6301.JPG

Buen provecho!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pastel de pera y manzana

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Que ganas tengo que por fin llegue el buen tiempo y cambiar el registro de recetas.  Hasta entonces podemos todavía encender el horno, porque la primavera se deja esperar este año.

Encendí, hoy el horno para preparar una receta facilísima de pastel de pera y manzana, muy aromatizada y deliciosa.  Le puse una capa gruesa de una mezcla de  nata montada y nata agria. Y para darle el toque final lo hemos servido con caramelo casero. Es una de las recetas que las suelo preparar cuando no tengo muchas ganas de estar en la cocina, pero tengo ganas de algo dulce y fresco.

 

Ingredientes

           

  

  •       2 peras
  •       2 manzanas
  •       1 sobre azúcar avainillado
  •       1 cucharadita canela molida
  •        1/2 cucharadita de nuez moscada
  •       50 g de mantequilla
  •       5 huevos
  •       Una pizca de sal
  •       200g de azúcar
  •       160 g de harina
  •       80 ml de aceite vegetal
  •       la ralladura de una naranja o limón (opcional )

 

Para la cobertura

 

  • 250 ml de nata liquida para montar
  • 100 g de nata agria
  • 50 g de azúcar glas
  • 1 sobre de espesante para nata
  • 1 sobre de azúcar avainillado

 

Caramelo líquido para decorar

  •  70 ml de nata
  • 1 cucharada de miel
  • 40 g de azúcar
  • 20 g de mantequilla

 

Tiempo de preparación : 30 minutos ( mas el tiempo  de cocción y el enfriamiento )

 

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  1. Precaliente el horno a 180ºC. Engrase un molde con mantequilla. El mío  es un molde rectangular de 30X10.
  2. Lave las peras y las manzanas, pélelas y córtelas en dados o en láminas. Mezcle la manzana y la pera con la canela molida, el sobre de azúcar avainillado y la mantequilla cortada en trocitos.

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  1. Coloque la mezcla de fruta en el molde y cuézala en el horno unos 10 minutos. Sáquela del horno y déjela enfriar.DSC_5190.JPG

 

  1. Separe los huevos en claras y yemas. Monte las claras con la pizca de sal a punto de nieve. Añade el azúcar poquito a poco y sigue batiendo hasta que estén relucientes.

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  1. Bata las yemas con el aceite y agréguelas a la clara montada. Añade la ralladura de naranja e incorpore la harina cucharada a cucharada.
  1. Vierte la masa sobre la mezcla de fruta y hornea el pastel 30-35 minutos. Haz la prueba del palillo!

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  1. Sáquelo del horno y déjalo enfriar unos 5 minutos. Coloque una bandeja de servir encima del molde y dale la vuelta al pastel. Déjelo enfriar de todo y luego retire el molde!

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  1. Monte la nata con el espesante y el azúcar avainillado.  Incorpore la nata agria y el azúcar glas y extiende la crema sobre el pastel.

 

  1. Para preparar el caramelo, ponga en un cazo la nata, la miel, el azúcar y la mantequilla y caramelice la pasta resultante cociéndola a fuego medio en 10- 12 minutos, removiendo hasta que se haya dorado ligeramente. Retire del fuego y déjalo enfriar.
  1. Sírvelo, si prefieres, con caramelo líquido por encima.

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Buen provecho!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pasca (sin masa de pan)

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El Pasca o Paska es un pan de Pascua. Es tradición cristiana en muchos países de Europa del Este tomar este pan en Pascua. Diverso símbolo cristiano se asocia con característica de los panes de tipo paska. Su interior puede ser una espirar amarilla y blanca, que se dice representa el ascenso de Cristo  en la fe cristiana, mientras el blanco representa el Espíritu Santo.

El paska rumano se elabora con una mezcla de harina, azúcar, huevo, mantequilla y levadura. Se cubre con una mezcla d queso fresco  y yema de huevos y a veces también fruta. Este pan suele consumirse tradicionalmente en Pascua.

Esta receta de paska la tengo, ya, publicada en el blog. Hoy os quiero compartir la receta sin masa de pan dulce. Es una receta muy fácil y muy rápida de preparar.  Como tienen mucho trabajo en la cocina preparando el menú para ese día, las mujeres rumanas inventaron esta receta para quitarse el trabajo de realizar la masa. El tipo de queso que he usado es queso latino porque se parece bastante al queso fresco rumano. Yo lo he comprado en los supermercados al campo. Este  queso fresco contiene un mayor porcentaje de sal y una mayor firmeza en su textura.

Para los amantes de pasteles de queso fresco esta tarta es  una delicia.

 

Ingredientes

           

  

  •       900 g de queso fresco latino
  •       450 g de nata agria
  •       7 huevos talla L
  •       300 g de azúcar
  •       250 g de mantequilla ablandada
  •       120 g de harina 80 g de sémola de trigo
  •       2 cucharaditas esencia de vainilia
  •       ralladura de un limón biológico
  •       200 g de pasas o pepitas de chocolate

 

 

Tiempo de preparación : 20 minutos (  más 90 min la cocción )

 

 

  1. Precaliente el horno a 170ºC. Engrase con mantequilla y espolvorea con sémola un molde redondo de 24 cm de diámetro.
  2. En un bol grande, bata los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Añade la mantequilla y sique batiendo hasta que esté bien incorporada.
  3. Escure bien el queso, desmenúcelo y agréguelo a la crema anterior.
  4. Mezcle la harina con la sémola e incorpórela cucharada a cucharada.
  5. Por ultimo añade la esencia de vainilla, la ralladura de limón y las pasas.
  6. Vierte la pasta en el molde, alísela y cuece el pastel en el horno entre 80 y 90 minutos a 170ºC. Yo le hice una cruz con pasas porque habitualmente se hace una cruz con masa, especialmente para la pascua. No hace falta dibujar la cruz.DSC_5006.JPG
  7. Sáquelo del horno y déjalo enfriar muy bien. Desmóntelo y sírvelo frio, espolvoreado con azúcar glas o con mermelada de frutos silvestres. O como te apetece.DSC_5062.JPG

 

 

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la porcion

 

 

Pastel de manzana y quark

 

DSC_4618.JPGDSC_4637.JPG¡Buenos días y Feliz lunes! Hoy traigo una receta sencilla de un pastel fresquísimo y riquísimo.  Los dos ingredientes  principales hacen un matrimonio genial y sano.

Llevo más de una semana sin publicar una receta en el blog, por motivos personales y técnicos. Pero he vuelto con esta receta, que seguro os va a encantar. En casa a desaparecido en el mismo día. He usado un molde grande para que se me quede finito. Lo quise hacer finito para mis peques, pero vosotros podéis usar un molde  pequeño y conseguírais un pastel más alto.

 

Ingredientes:

  •       2 manzanas grandes
  •       La ralladura de ½ limón biológico
  •       1 vaina de vainilla
  •       3 huevos
  •       Un pizca de sal
  •       120 g de azúcar
  •       3 cucharadas de agua
  •       30 g  almidón de maíz
  •       40 g  sémola de trigo
  •       2 cucharaditas de levadura en polvo
  •       500 g de quark
  •       Mantequilla y sémola para engrasar y espolvorear

 

Tiempo de preparación : unos 30 minutos ( mas el tiempo de cocción y enfriamiento)

 

DSC_4643.JPG Preparacion:

  1. Unte un molde rectangular o redondo de 24 cm de diámetro, con mantequilla y espolvoréelo con sémola.
  2. Precaliente el horno a 180ºc (160ºc si es de aire)
  3. Lave las manzanas, pélelas, quítelas el corazón y córtelas en dados. Mézclelas con la ralladura de limón.DSC_4603.JPG
  4. Separe pare los huevos en yemas y claras. Parta la vaina por la mitad a lo largo y raspe la pulpa.
  5. Bata las yemas con 3 cucharadas de agua, el azúcar y la pulpa de vainilla hasta obtener una crema blanquecina.DSC_4604.JPG
  6. Mezcle el almidón con la sémola y la levadura. Incorpore esta mezcla y después el quark.
  7. Agregue las manzanas. Monte las claras a punto de nieve con una pizca de sal y después incorpórelas en dos tandas.DSC_4610.JPG
  8. Vierte la masa en el molde y hornee el pastel 35 – 40 minutos, a media altura.
  9. Déjalo enfriar en el molde y sírvelo espolvoreado con azúcar glas.DSC_4640.JPG

Buen provecho!

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Brownie vegano

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El brownie vegano es la receta con la que empiezo la semana. La semana pasada fue una semana de relax y descanso. He pasado unos días maravillosos en familia.

Sobre la receta de hoy… os puedo contar que es la versión vegana del clásico brownie de chcocolate. Es una receta que sorprende muchísimo. No lleva ningún producto de origen animal y el resultado es muy parecido al brownie no vegano. Es muy sabroso y muy tierno. Una receta que se prepara en un periquete y con ingredientes básicos. Yo le añadido avellana picada, pero se le puede añadir nueces, pistachos, almendra, pasas. O nada. La decoración es también opcional y variable.

Cada vez es más frecuente encontrar personas que siguen una dieta vegana. Esta receta no es solo para ellos, sino para todos los que quieren reducir el consumo de grasas saturadas.

Ingredientes


  •       420 g de harina
  •       300 g de azúcar
  •       500 ml leche de almendra/coco/soja
  •       120 ml de aceite
  •       50 g de cacao puro sin azúcar
  •       1 cucharadita bicarbonato de sodio
  •       1 cucharadita de levadura en polvo
  •       1 cucharadita de nuez moscada
  •       150 g de avellana picada(opcional)
  •       1 pizca generosa de sal
  •       1 cucharadita de esencia de vainilla

 

Para decorar

 

  • Pepitas de chocolate
  • Almendra en laminas
  • Azúcar en polvo

 

Tiempo de preparación : 10 minutos ( más 30 min la cocción )

 

 

  1. Precaliente el horno a 180ºC y forre un molde de 20X30 cm de diámetro con papel vegetal
  2. En un bol grande tamice la harina con la levadura. Añade el azúcar, el bicarbonato, la pizca de sal, el cacao, la nuez moscada y la avellana picada.DSC_4332.JPG
  3. Por lo último agregue la leche y el aceite y la esencia de vainilla. Remueve bien la masa.DSC_4334.JPG

 

  1. Vierte la masa en el molde y alísela.DSC_4336.JPG Reparte por encima  pepitas de chocolate y láminas de almendra  y cueza el brownie 30 minutos en el horno. Para verificar si está bien echo en el interior,  haz la prueba del palillo

 

  1. Sáquelo del horno y déjalo enfriar. Desmóntalo y sírvelo ¡DSC_4357.JPG

 

¡Buen provecho ¡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bizcocho con plátano caramelizado

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Hay un gran variedad de bizcochos y hay muchisimas formas de disfrutar de un bizcocho suave y esponjoso. Hoy te propongo la receta de bizcocho con plátano caramelizado. Un riquísimo desayuno o merienda.

El plátano, además, es una fruta muy sana  y nutritiva, ideal para los niños ya que contiene vitaminas, potasio y magnesio y además, se digiere muy bien en el estómago.

Ingredientes  

           

Para el caramelo

  

  •       4 cucharadas de azúcar
  •       100 ml de nata liquida
  •       20 g de mantequilla
  •  
  •      2-3 plátanos maduros

 

Para el bizcocho

 

  •       3 huevos
  •       120 g de azúcar
  •       60 ml de aceite vegetal
  •       120 ml de leche             
  •       220g  harina de trigo
  •       1 cucharadita de levadura en polvo

 

 

Tiempo de preparación : 20 minutos (  más 30 min la cocción y más el enfriamiento )

 

 

 Preparacion

  1. Precaliente el horno a 180ºC y engrase con mantequilla una bandeja para horno
  2. Pon el azúcar, la nata y la mantequilla en una cazuela a fuego medio, y caramelice la pasta resultante cociéndola unos 5 minutos
  3. Quite la piel de los plátanos, córtelos en láminas.Coloca las láminas en la bandeja y vierte el caramelo por encima.DSC_4216.JPG
  4. Para prepara la masa del bizcocho, bata los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.DSC_4214.JPG
  5. Añade la esencia de vainilla y el aceite poco a poco. Seguir batiendo.
  6. Mezcle la harina con la levadura e incorpórela alternando con la leche.
  7. Vierte la pasta sobre los plátanos y cueza el bizcocho en el horno, unos 30 minutos o hasta que un palillo introducido en el medio del bizcocho sale limpio.DSC_4218.JPG
  8. Sáquelo del horno, déjalo enfriar 5 minutos. Coloca una bandeja de servir encima de la bandeja y dale la vuelta con un movimiento rápido.DSC_4232.JPG
  9. Se puede servir acompañado de unas bolas de helado o de nata

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Milchschnitte (porcion de leche)

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Milchschnite, lo que se traducirá, más o menos en español, como porción de leche es un delicioso bocata alemán, creado de Kinder para los niños. Es como un sándwich y se compone de dos finas láminas de bizcocho de chocolate que llevan en el medio una crema de preparado de leche.  Claro, que la variante casera es muchísimo más sana y más rica. Este pastel suele gustar a todo el mundo, especialmente a los niños.

Ingredientes

           

Para el bizcocho

  

  •       4 huevos
  •       80 g de azúcar
  •       1 pizca de sal
  •       40 ml de aceite vegetal
  •       2 cucharadas de harina
  •       1 cucharadita de levadura en polvo
  •       2 cucharadas de sémola de trigo
  •       40 g de cacao en polvo

 

 Relleno

  •       350 g leche condensada
  •       250 ml leche
  •       250 ml nata liquida para montar
  •       50 g de miel
  •       14 g de gelatina

 

Tiempo de preparación : 30 minutos ( más el tiempo de cocción y el en tiempo de refrigeración )

 

DSC_3909.JPGPreparación

  1. Precaliente el horno a 175ºC y forre un molde de 20x30cm o uno redondo de 24 cm de diámetro con papel vegetal.
  2. Separe los huevos en clara y yemas.
  3. Monte la clara con la pizca de sal a punto de nieve, agregue el azúcar en dos tandas y sigue batiendo hasta que la clara esta reluciente y el azúcar disuelto.DSC_3814.JPG
  4. Bata las yemas un poquito con un tenedor, agregue el aceite  y añádelas a la clara.DSC_3816.JPG
  5. Mezcle la harina con la sémola, el cacao y la levadura. Pasa la mezcla por un tamizador e incorpórela a la crema anterior en dos o tres tandas con movimientos suaves y envolventes.
  6. Vierte la pasta en el molde y cueza el bizcocho 20 minutos en el horna a media altura.
  7. Sáquelo del horno, déjalo enfriar en el molde unos 5 minutos y luego desmóntelo. Limpia el molde porque lo volverás usarlo.

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  1. Para la crema, ponga la gelatina en remojo 10 minutos en 100 ml de agua fría.

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  1. Mezcla la leche condensada con 150 ml de leche y la miel y agregue la mezcla a la nata montada

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  1. Caliente el resto de leche, escurre bien la gelatina y disuélvela en la leche aún caliente. Agréguela a la mezcla anterior.
  1. Monte la nata e incorpórela a la crema. Deje la crema en el frigorífico uno 5-10 minutos.

 

  1. Corte el bizcocho en dos. Ponga el piso inferior en una bandeja y coloca el molde ajustable alrededor. Vierte toda la crema encima y alísela. Coloque el segundo y último piso encima.

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  1. Déjelo en el frigorífico 2-3 horas para que se endurezca. A continuación retire el molde con cuidado.

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Cortelo y …a disfrutar!

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Mamaaa, deja ya las fotos! :))))

 

 

 

 

 

 

 

 

Pastel de limón

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Para hacer este pastel irresistible se necesita solo un bizcocho de limón muy esponjoso y una crema suave y delicada con sabor a limón. El bizcocho lo cortamos en tres pisos y untamos cada piso con la crema de limón y mascarpone. Nada complicado. Y digo yo que la pinta habla por si sola.DSC_3749.JPG

Ingredientes

           

Para el bizcocho  

  •       5 huevos
  •       5 cucharadas de azúcar
  •       5 cucharadas de harina
  •       3 cucharadas de aceite vegetal
  •       1 cucharadita de levadura en polvo
  •       1 pizca de sal
  •       La ralladura de un limón biológico

 

Para la crema

  •       2 yemas
  •       120 g de azúcar
  •       25 g de almidón de maíz
  •       La ralladura de un limón biológico pequeño
  •       250 ml de leche
  •       125 g de mascarpone
  •       200 g de nata montada
  •       1 cucharada de zumo de limón

 

Tiempo de preparación : 40 minutos ( mas el tiempo de cocción y enfriamiento )

 

Preparación

  1. Precaliente el horno a 180ºC y forre un molde con papel vegetal de 20×30 cm de diámetro.
  2. Para el bizcocho, separe los huevos en clara y yemas. Monte la clara con una pizca de sal a punto de nieve. Agregue el azúcar poco a poco y sigue batiendo hasta que estén relucientes.
  3. Bata las yemas con el aceite y la ralladura del limón y añádelas a la clara montada.DSC_3683.JPG
  4. Mezcle la harina con la levadura e incorpórela en 3 tandas a la crema anterior con movimientos envolventesDSC_3687.JPG
  5. Vierte la pasta en el monde y cueza el bizcocho en el horno, a media altura 25-30 minutos. ¡No te olvides de hacer la prueba del palillo!DSC_3695.JPG
  6. A continuación , desmóntelo, retire el papel y déjelo enfriar
  7. Para la crema bata las yemas con el azúcar, añade la ralladura del limón, el almidón y la leche removiendo muy bien todo los ingredientes.
  8. Ponga la crema a fuego lento o a baño María sin dejar de remover hasta que  espese. Retírela del fuego y déjela enfriar. DSC_3701.JPG
  9.  Una vez enfriada agregue el mascarpone, la nata montada y el zumo de limón. DSC_3706.JPGReserva ¼ de la crema para untar la parte superior del pastel
  10. Cuando el bizcocho se haya enfriado, córtelo en tres pisos.DSC_3704.JPG
  11. Ponga el piso inferior de nuevo en el molde y úntelo con la mitad de la crema, Coloque el segundo piso y extienda el resto de la crema.
  12. Ponga encima el último piso y unte la tarta con la crema reservada.
  13. Déjelo en el frigorífico por lo menos 1 hora. ¡A continuación retire el molde con cuidado y sírvelo frio!

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