Pastel de naranja con crema de nata

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Mientras escribo este post me tomo una humeante taza de té y es que últimamente me he convertido en una amante del té y las infusiones. La receta de hoy es un postre fresco y cremoso inspirado para acompañar una taza de té o café Leer más “Pastel de naranja con crema de nata”

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Tarta invertida de nectarinas

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Un pastel invertido es un pastel que se cuece en un solo molde, luego se le da la vuelta y se sirve al revés. Seguramente todo el mundo está familiarizado con el clásico pastel invertido de piña. Primero, colocamos la fruta en la base del molde, añadimos el azúcar caramelizado y al final la masa para el bizcocho. Pero claro, este tipo de pastel invertido se puede preparar con distintas variedades de fruta.

Esta vez, yo he utilizado nectarinas porque estaban en el punto de estropearse. La solución perfecta, si tienes en casa  fruta a punto de estropearse, es aprovechela para preparar un postre delicioso.

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Ingredientes

           

  

500 g de nectarinas sin hueso

Para el caramelo

  •  
  •       100 g de azúcar moreno
  •       100 ml de nata para montar

 

Para el bizcocho

  •       4 huevos
  •       una cucharadita aroma de vainilla
  •       4 cucharadas de azúcar
  •       3 cucharadas de aceite vegetal
  •       4 cucharadas de harina
  •       Una cucharadita de levadura en polvo

 

Para cobertura

 

  •       200 ml de nata para montar
  •       200 g de crema de queso
  •       2 cucharadas de azúcar glas
  •       Un sobre de azúcar avainillado

 

Tiempo de preparación : 30 minutos ( más el tiempo de cocción y de enfriamiento )

 

 

  1. Lave las nectarinas, pélelas, deshuéselas y córtelas en cuñas.DSC_6784.JPG
  2. Mezcle el azúcar moreno con la nata, y sin dejar de remover deje que se caramelice a fuego lento unos 5 minutos.DSC_6781.JPG
  3. Precaliente el horno a 175ºc
  1. Engrase con mantequilla un molde para quiche de 28 cm de diámetro y disponga las cuñas de nectarina sobre la base del molde. Vierte el caramelo por encima de las nectarinas.DSC_6787.JPG

 

  1. Separe los huevos en yemas y claras. Monte las claras con el azúcar a punto de nieve hasta que estén relucientesDSC_6789.JPG
  1. Bata las yemas con el aceite y la aroma de vainilla y agréguelas a la clara montada

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  1. Mezcle la harina con la levadura e incorpórela a la crema anterior.

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  1. Reparta la masa sobre las nectarinas y hornee el pastel unos 30 minutos.
  1. Una vez listo, sáquelo del horno y dele la vuelta. Déjelo enfriar en el molde un cuarto de hora y luego retire el molde y déjalo enfriar de todo.

 

  1. Bata la crema de queso con el azúcar glas. Monte la nata con el azúcar el azúcar avainillado e incorpórela a la crema de queso.
  1. Introduzca la cobertura en una manga pastelera y cubre la tarta con ella.DSC_6802.JPG

Sírvela muy fria! Buen provecho!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Tarta mousse de crema pastelera con fruta

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La tarta mousse de crema pastelera es muy popular en mis país de origen, en Rumania la llamamos tarta “diplomat”. Es una tarta muy fácil de hacer que para su elaboración no necesitamos encender el horno. En las casas rumanas se prepara muy a menudo usando fruta variada, fresca o en compota dependiendo de la temporada. Tiene una pinta espectacular, muy colorida y un sabor fresco y aromático. Es una tarta que se puede preparar para cualquier ocasión.

Yo la he preparado para el cumpleaños de mi marido, porque sus tartas favoritas son las que llevan mucha fruta. Fue una apuesto segura. :))

Se cree que su origen es una alteración del postre charlotte russe inventado por el chef francés Marie Antoine Careme (1784-1833), quien lo nombró en honor de la mujer del zar Nicolai I, ya que en ese momento trabajaba para él. Se trata de un postre frío hecho de bizcochos de soletilla en crema bávara  con los que se rellena un molde El relleno consiste en una crema pastelera o crema bávara con o sin frutas. Esta tarta se deja varias horas en el frigorífico y se consuma frío. Los bizcochos se remojan previamente en sirope  para que no se rompa la masa, y se aromatizan en algunas ocasiones con un licor seco. Antiguamente se recurría a rebanadas de pan untadas con mantequilla. En las recetas actuales la crema del relleno puede ser sustituida por una mousse y la charlota de chocolate goza también de mucha fama.

Ingredientes

           

  

  •       4 yemas de huevo
  •       150 g de azúcar
  •       250 ml de leche
  •       1 cucharada de harina
  •       Una cucharada aroma de vainilla
  •       6 hojas de gelatina neutra
  •       350 ml de nata para montar
  •       2 cucharadas de azúcar glas
  •       1 lata compota de melocotón de 400 g
  •       150 g de cerezas sin hueso
  •       200 g de bizcocho de soletilla

 

 

Tiempo de preparación: 40 minutos ( más el tiempo de refrigeración)

 

 

  1. Ponga la gelatina en remojo en unos 100 ml de agua fría.DSC_6588.JPG
  2. En una cazuela mezcle las yemas de huevo con el azúcar, la harina. Añade la leche y bata muy bien todo los ingredientes hasta obtener una crema espumosa y sin grumos. Agregue la aroma de vainilla y ponga la mezcla a fuego medio-lento sin dejar de remover. Cuando la crema empiece cuajar retírela del fuego.DSC_6594.JPG
  3. Escurre muy bien la gelatina y disuélvela en la crema anterior aún caliente.DSC_6598.JPG
  4. Ponga el melocotón en un colador y escúrrelo bien reservando el almíbarDSC_6593.JPG
  5. Corte unos 150 g de biscochos de soletilla en trozos de 5 cm. Humedezca los biscocho en el almíbar reservado y dispóngalos verticales y bien juntos en el borde de un molde desmontable de 20 cm de diámetro. Cubre la base de la tarta con el resto de los bizcochos, igual como se ve en la foto.DSC_6599.JPGDSC_6604.JPG
  6. Monte la nata con el azúcar glas, reserva unos 100 g para decorar y el resto incorpórela a la crema pastelera.
  7. Corte el melocotón en trocitos pequeños y agréguelo a la crema junto con las cerezas deshuesadas.
  8. Extienda la crema en el molde con cuidado, alísela y deje la tarta en el frigorífico unas 3 horas.DSC_6608.JPG
  9. Desmonte la tarta y decorela con la nata restante.Y …

….a disfrutar !!!!

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Papanași

 

DSC_5878.JPGDSC_5881.JPGPapanasi con queso fresco es un postre tipicio de la gastronomía rumana que consta de  una masa frita o hervida en forma de rosquilla rellena de queso fresco. La palabra papanasi puede provenir de la palabra latína papa o pappa , que significa “alimento para los niños
Su textura es como una mezcla de rosquilla y bizcocho, tierno por dentro y tostado por fuera.

Se come caliente y va acompañado de nata agria, y mermelada de cerezas u otro fruto rojo.  Lo que más me gusta de este postre es el contraste entre lo dulce de la mermelada y el toque ácido de la nata agria, también entre el caliente recién hecho y el frio. Su preparación es muy simple y suele tardar unos 20 minutos.

 

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el interior
Ingredientes  

           

  

  •       400 g de queso fresco de vaca
  •       2 huevos
  •       50 g de azúcar
  •       1 cucharadita esencia de vainilla
  •       1 cucharadita ralladura de naranja o limón
  •       280 – 300 g de harina
  •       1 cucharadita bicarbonato de sodio
  •       200 ml de nata agria
  •       Mermelada de cereza
  •       Aceite para freír

 

Tiempo de preparación : 20 minutos

 

 

  1. En un bol grande mezcle el queso bien escurrido con los huevos batidos, el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura de naranja.DSC_5800.JPG
  2. Mezcle la harina con el bicarbonato e incorpórela poco a poco hasta conseguir una masa uniforme y compacta. Cuidado que la masa no quede muy dura.DSC_5802.JPG
  3. Extiende la masa es una superficie harineada, córtala en círculos grandes y luego con un cortapastas pequeño haz el circulito interior.  Si te resulta más fácil, forma  las rosquillas y las bolitas del centro con las manos.DSC_5804.JPGDSC_5807.JPG
  4. Caliente el aceite en un sartén y fríe los papanasi a fuego medio unos minutos por cada lado hasta que estén dorados.DSC_5809.JPG
  5. Sáquelos y póngalos sobre papel absorbente cocina para eliminar el exceso de aceite

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Se sirve caliente acompañado de nata agria y mermelada. Primero ponga un papanasi grande en un plato, echa mermelada y nata. Encima ponga el papanasi pequeño y echa otra capa de nata y mermelada.DSC_5876.JPG

Que aproveche!

 

 

 

 

 

 

 

 

Tarta de café con mascarpone

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Me encanta el café y también los postres con café. La tarta de café y mascarpone, que os presento hoy, es una receta de lo más fácil de hacer. Un receta de verano sin horno, fresca y suave,  con una pinta espectacular.

Esta exquisita tarta está formada por una base de bizcochos de soletilla, el relleno es una  mousse de café y mascarpone y para adornar virutas de chocolate negro.

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Ingredientes

           

  

  •       300 g de bizcochos de soletilla
  •       100 g de mantequilla derretida
  •       5 hojas de gelatina blanca
  •       100 ml de café frio
  •       250 g de mascarpone
  •       125 g de quark o yogur natural
  •       120 g de azúcar glas
  •       1 sobre de azúcar avainillado
  •       250 ml de nata liquida para montar
  •       75 g de cobertura de chocolate negro
  •       una cucharadita de cacao en polvo

 

 

Tiempo de preparación : 40 minutos ( mas el tiempo de refrigeración)

 

 

Elaboracion:

 

  1. Corte 200 g de biscochos de soletilla en trozos de unos 5 cm de largo. Triture el resto de los bizcochos y mézclelos con la mantequilla derretida hasta obtener una masa consistente.DSC_5556.JPG
  2. Ponga un molde ajustable sin fondo de 20 cm de diámetro. En una bandeja de servir y forme una base con la masa de biscochos. En el borde de la tarta, disponga los bizcochos verticales y bien juntos con la parte redonda arriba.DSC_5557.JPG
  3. Para preparar el relleno, primero ponga la gelatina en remojo 10 minutos en 100 ml de agua fría.
  4. Mezcle el café con el mascarpone, el quark, el azúcar y el azúcar avainillado. Escurra bien la gelatina, disuélvela en un poco de agua caliente y mézclela con un poco de la crema de mascarpone. Incorpórela al resto de la crema y déjela en el frigorífico. DSC_5562.JPGCuando la mezcla empiece a cuajar, monte la nata e incorpórela.DSC_5563.JPG
  5. Extienda la crema en el molde sobre la base de biscochos, procurando que los bizcochos queden de pie. Deje la tarta en el frigorífico 2-3 horas.DSC_5567.JPG
  6. Mientras tanto, derrite el chocolate. Viértelo en una bandeja, extiéndelo y deje que se endurezca. Después, con una espátula, vaya rascando el chocolate para hacer virutas.

Antes de servir la tarta, espolvoréela con el cacao y adórnela con las virutas de chocolate.DSC_5591.JPGDSC_5672.JPG

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Tarta con panna cotta y fresas

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La panna cotta es un postre típico de la región italiana del Piamonte elaborado a partir de crema de leche, azúcar y gelatina, que se suele adornar con mermeladas de frutas rojas. Recuerda al flan, pero su sabor es más lácteo y tiene una textura más parecida a la de la gelatina que a la del flan.

Este postre tradicional italiano tan rápido y sencillo de hacer lo he adaptado para tarta. Creo que ya es fin de temporada de fresas, en España, porque están en oferta en casi todos los supermercados.  Así que he aprovechado una oferta muy bueana.   El otro día cuando vi las fresas en la nevera  se me ocurrió preparar esta tarta sencilla y deliciosa, ademas con ingredientes básicos. No es un cheesecake aunque se parezca, y la base es de bizcocho, no de galleta.

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Ingredientes     

Para el bizcocho:

  •       2 huevos
  •       2 cucharadas de azúcar
  •       2 cucharadas de harina
  •       1 cucharada de aceite vegetal

 

Para el relleno y cobertura

  • 600 ml de nata liquida para montar
  • 100 ml de leche
  • 120 g de azúcar glas
  • 10 g de gelatina granulada
  • Una cucharadita extracto de vainilla
  • 500 g de fresas  más 5-6 fresas para decorar
  • 60 g de azúcar

 

 

Tiempo de preparación : 30 minutos ( más el tiempo de cocción y el tiempo de refrigeración) )

 

Preparación

 

  1. Precaliente el horno a 175ºC y forre un molde redondo desmontable de 20 cm de diámetro con papel vegetal.
  1. Separe los huevos en claras y yemas. Monte las claras con el azúcar a punto de nieve.

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  1. Bata las yemas con el aceite y agréguelas a las claras. Incorpore la harina a la crema con movimientos suaves y envolventes.DSC_4653.JPG

 

  1. Vierte la pasta en el molde y cuece el bizcocho 20 minutos en el horno a media altura. Sáquelo del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla
  1. Lave las fresas, quíteles el rabillo y déjelas escurrir. Tritúrelas y pase el puré por un colador. Mezcle el puré con 60 g de azúcar y ponga la mezcla a hervir, a fuego medio removiendo con una cuchara, como unos 15-20 minutos. Retire del fuego y deja enfriar.

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  1. Ponga la gelatina a hidratar en 50 ml de agua, unos 5-10 minutos. Monte la nata con el azúcar glas y la esencia de vainilla. Reserva unos 100g de nata  para decorar
  1. Caliente la leche y disuelva en ella la gelatina. Agregue a la nata montada y mezcle bien.

 

  1. Ponga la base del bizcocho en una bandeja y coloque el molde ajustable sin fondo alrededor. Unte la base con ¼ del puré de fresas.DSC_4661.JPG Vierte el relleno de panna cotta , alíselo y déjala en el frigorífico por lo menos 3 horas para que se endurezca.
  1. Pasado el tiempo de refrigeración, retire el molde con cuidado. Vierte encima el resto del puré y extiéndelo sobre la tarta.

 

  1. Decore la tarta con fresas y nata montada.DSC_4711.JPG

 

¡Sírvela bien fría!

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Bizcocho con plátano caramelizado

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Hay un gran variedad de bizcochos y hay muchisimas formas de disfrutar de un bizcocho suave y esponjoso. Hoy te propongo la receta de bizcocho con plátano caramelizado. Un riquísimo desayuno o merienda.

El plátano, además, es una fruta muy sana  y nutritiva, ideal para los niños ya que contiene vitaminas, potasio y magnesio y además, se digiere muy bien en el estómago.

Ingredientes  

           

Para el caramelo

  

  •       4 cucharadas de azúcar
  •       100 ml de nata liquida
  •       20 g de mantequilla
  •  
  •      2-3 plátanos maduros

 

Para el bizcocho

 

  •       3 huevos
  •       120 g de azúcar
  •       60 ml de aceite vegetal
  •       120 ml de leche             
  •       220g  harina de trigo
  •       1 cucharadita de levadura en polvo

 

 

Tiempo de preparación : 20 minutos (  más 30 min la cocción y más el enfriamiento )

 

 

 Preparacion

  1. Precaliente el horno a 180ºC y engrase con mantequilla una bandeja para horno
  2. Pon el azúcar, la nata y la mantequilla en una cazuela a fuego medio, y caramelice la pasta resultante cociéndola unos 5 minutos
  3. Quite la piel de los plátanos, córtelos en láminas.Coloca las láminas en la bandeja y vierte el caramelo por encima.DSC_4216.JPG
  4. Para prepara la masa del bizcocho, bata los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.DSC_4214.JPG
  5. Añade la esencia de vainilla y el aceite poco a poco. Seguir batiendo.
  6. Mezcle la harina con la levadura e incorpórela alternando con la leche.
  7. Vierte la pasta sobre los plátanos y cueza el bizcocho en el horno, unos 30 minutos o hasta que un palillo introducido en el medio del bizcocho sale limpio.DSC_4218.JPG
  8. Sáquelo del horno, déjalo enfriar 5 minutos. Coloca una bandeja de servir encima de la bandeja y dale la vuelta con un movimiento rápido.DSC_4232.JPG
  9. Se puede servir acompañado de unas bolas de helado o de nata

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Pancakes con chocolate blanco y frambuesas

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Empiezo la semana, hoy Martes, 9 de febrero, el día del pancake, con una receta de pancakes . Porque no se podía celebrarlo de otra manera.

Es una receta deliciosa de pancakes que combina la dulzura y suavidad del chocolate blanco con la acidez y jugosidad de las frambuesas.Estas tortitas de chocolate blanco y frambuesas resultan perfectas, cada vez que las preparo. Y a los niños les encantan. Un receta sana, rapida y facil de preparar.

Ingredientes


  •       3 huevos
  •       2 cucharadas de azúcar
  •       50 g de mantequilla derretida
  •       1 cucharadita extracto de vainilla
  •       260 g de harina
  •       1 sobre de levadura en polvo
  •       200 ml de leche
  •       una pizca de sal
  •       60 g de pepitas o trozos chocolate blanco
  •       60 g de frambuesas

 

Para decoración.

  • 200 ml de nata montada
  • 60 g de frambuesas
  • sirope de fresa

 

Tiempo de preparación : 10 minutos (más 20 min la cocción )

 

 

DSC_2692.JPGPreparacion:

  1. Bata los huevos con el azúcar y la sal , hasta que estén espumosos
  2. Añade la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
  3. Mezcle la harina con la levadura en polvo e incorpórela alternándola con la leche.
  4. Por lo último, agregue el chocolate blanco y las frambuesas.
  5. Ponemos a calentar una sartén a fuego medio, untada con mantequilla derretida. Con la ayuda de un cucharón echa masa y la extiéndela en la sartén. Deja que se haga por un lado unos 2 minutos, dale la vuelta con la espátula. Por la otra parte déjalas menos de un minuto.
  6. Continúa haciendo lo mismo con el resto de la masa.

Van muy bien acompañadas de nata montada o helado y frambuesas frescas.

Buen provecho! y Feliz dia del pancake! 🙂

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Savarines

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El savarín es un postre originar francés, un tipo de a rum baba, en forma de corona. La masa del Savarin se elabora con levadura de panadero, lo que le da un sabor característico. Lo importante de esta receta es el almíbar, ya que el pastel se tiene que mojar, empapar, muy bien con el almíbar y se puede acompañar con crema chantilly, fruta fresca o merengue Lleva el nombre del célebre gastrónomo francés Jean Anthleme Brillat – Savarin.

Es un postre ligero y suave. Y aunque hay que seguir varios pasos para prepáralo es un poste fácil de elaborar. Para esta receta he optado para un almíbar con extracto natural de naranja y decoración de puré de frutas del bosque. Se puede decorar con fruta fresca de temporada, o mermelada.DSC_2625.JPG

Ingredientes

          

   Para el bizcocho

 

  • ·         250  harina de trigo
  • ·         2 huevos
  • ·         150 ml de leche caliente
  • ·         30 ml de aceite vegetal
  • ·         5 gramos de levadura seca para panadería
  • ·         1 cucharada de azúcar
  • ·         1 pizca de sal

 

El almíbar

  • ·         500 ml de agua
  • ·         180 g de azúcar
  • ·         80 ml de licor de naranja o 5 ml de esencia natural de naranja

 

Relleno

  • ·         500 ml de nata para montar
  • ·         1 sobre de espesante
  • ·         100 g de azúcar glas

 

Decoración

  • ·         100 g puré de fruta del bosque
  • ·         1 lamina de gelatina blanca
  • ·         2 cucharadas de azúcar glas

 

 

Tiempo de preparación : 30 minutos (más 35 min la cocción y 30 minutos de fermentación)

 

Preparación de los bizcochos

  1. Ponga la harina en un bol grande.
  2. En un vaso, mezcle la leche caliente con la levadura y el azúcar hasta que la levadura se haya disuelto.DSC_2558.JPG
  3. Vierte la mezcla de leche sobre la harina.
  4. Añade los huevos y el aceite e incorpóralos a la masa. Al final añade la pizca de sal. Es una masa muy líquida y pegajosa. Se debe amasar unos 5-10 minutos con una espátula o con varillas para masas.DSC_2559.JPGDSC_2563.JPG
  5. Cubre el bol con film transparente y déjala fermentar unos 30 minutos o hasta que la masa duplique su volumen.
  6. Pasado este tiempo empieza rellenar los moldes con la ayuda de dos cucharaditas.DSC_2575.JPG
  7. Deja reposar 15 minutos. La masa duplicara de nuevo en volumen.
  8. Precaliente el horno a 180 ºC. Hornea los savarines 30 minutos a media altura.DSC_2586.JPG
  9. Sáquelos y déjalos enfriar en una rejillaDSC_2591.JPG

Preparación de almíbar

Mientras se hornea los savarines, en un cazo ponga el agua con el azúcar y llévalos a ebullición. Deja hervir a fuego lento unos 5 minutos. Retíralo del fuego, déjalo enfriar un poco y añade el licor de naranja o el extracto de naranja. Deja, que enfrié, el sirope de todo.

Preparación del relleno y decoración

Bata la nata con el azúcar y el espesante hasta que tenga una consistencia bien firme.

Mezcle el puré con el azúcar y bátalo un par de minutos hasta que se ha disuelto el azúcar. Deje la gelatina en remojo 5 minutos en 50 ml de agua fría. Escurra la gelatina y disuélvala en un poco de agua caliente. Agréguela al puré de fruta.

Montaje

Hunde cada savarín en el almíbar. Dale la vuelta para que se empape bien. Báñalo un par de minutos. Sácalo y coloca en un plato o una fuente.DSC_2602.JPG

Introduzca la nata en una manga pastelera y repártalo sobre los savarines. Decórelos con el puré de fruta y sírvelos fríos!DSC_2610.JPGDSC_2639.JPGDSC_2621.JPG

Cheesecake con lunares de chocolate

DSC_2480.JPGDSC_2506.JPGDe este cheesecake me he enamorado a primera vista, hace más de 3 años. Tiene una pinta bellísima, sofisticada, pues los lunares son llenos de personalidad y estilo.

He encontrado la receta en un blog estadounidense, en búsqueda de un cheesecake con chocolate. La receta original es de tarta de queso clásica, horneada con lunares de chocolate amargo. El contrapunto de sabores dulce y amargo aporta matices muy interesante a este cheesecake.

Yo le quise dar mi toque personal y he cambiado la receta en un cheesecake sin horno, fresco y cremoso, pero manteniendo el aspecto original.

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Ingredientes para 8 porciones

          

Para la base

  •       200 g de galletas digestivas
  •       100 g de mantequilla derretida
  •       2 cucharadas de cacao en polvo
  •       2 cucharadas de azúcar(opcional)

 

Para la crema

 

  • ·         200 g de queso fresco
  • ·         200 g de azúcar glas
  • ·         200 ml de nata liquida
  • ·         250 g de yogur natural desnatado ( o 200g queso fresco)
  • ·         1 cucharada de zumo de limón
  • ·         100 g de chocolate negro
  • ·         6 hojas de gelatina blanca

 

Tiempo de preparación : 30 minutos ( más el tiempo de refrigeración y decoración) )

 

 

  1. Triture las galletas, derrita la mantequilla y mézclala con las galletas y el cacao hasta obtener una masa consistente. Si te gusta que sea más dulce añade dos cucharadas de azúcar glas.DSC_2438.JPG
  2. Disponga la masa en el fondo de un molde desmontable de 20 cm de diámetro. Déjela en el frigoríficoDSC_2442.JPG
  3. Bata el queso, con el azúcar glas y el yogur. Añade el zumo de limón.
  4. Monta la nata e incorpórela. Reserva ¼ de la crema.DSC_2458.JPG
  5. Deje la gelatina en remojo 5 minutos en 100 ml de agua fría
  6. Derrite el chocolate al baño María y mézclalo con la crema reservada.DSC_2461.JPG
  7. Escurra bien la gelatina y disuélvela en un poco de agua caliente. Agréguela a crema de queso
  8. Saque el molde del frigorífico, vierta la crema en el molde y alísela.DSC_2465.JPG
  9. Introduzca la crema chocolatada en una manga pastelera. Introduzca con cuidado la punta de la manga pastelera en la superficie y aprieta la manga para que forma un punto. Repite el paso formando puntos por toda la tartaDSC_2467.JPG
  10. Déjala en el frigorífico por lo menos 2 horas y decórala si prefieres. Yo la he decorado con figuras de chocolate
  11. La tarta se sirve bien fría!

 Nota: El yogur natural puede ser sustituido con queso fresco. A mi, no me gusta el cheesecake clasico, el que lleva solo queso. Me sabe grasiente. Pero si a ti te gusta la receta clasica, en ver de echar los 250 g de yogur , añade 200 g de queso fresco. En total la receta llevara 400g de queso fresco.

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Os doy cita muy pronto para otra receta. Si te gusta la receta, compartela! Y Gracias por tu visita!