Eclairs con crema de limon

Para el juego de blogueros del mes de abril participo con el postre favorito de mi infancia, por excelencia: eclairs Este pastel siempre lo he comprado en pastelerías, hasta que descubrí que lo puedo preparar en casa. Además,  es igual de rico o más. El eclair, relámpago, pepito o petisu es un pastel hecho de pasta…

Pastel de limón

Para hacer este pastel irresistible se necesita solo un bizcocho de limón muy esponjoso y una crema suave y delicada con sabor a limón. El bizcocho lo cortamos en tres pisos y untamos cada piso con la crema de limón y mascarpone. Nada complicado. Y digo yo que la pinta habla por si sola. Ingredientes…

Galletas de limón y azúcar glas

Las galletas de limón de aspecto craquelado y cubiertas con azúcar glas, acompañadas de una taza de chocolate caliente o una taza de té, son ideales para combatir este frio. Muy tiernas por dentro y crujientes por fuera. Unas galletas muy vistosas con una receta tan sencilla, que os va a sorprender. Además podéis aprovechar…

Tarta de caramelo

Bizcocho de limón y crema de caramelo en una tarta que despertará todos tus sentidos. Las fotos hablan por sus mismas. Soy una aficionada del limón, si se pudiera lo utilizaría en todos los platos. Pero como no se puede, intento utilizarlo lo más a menudo posible. Cada mañana me tomo zumo de limón con…

Pastel de manzana

Estos días lo paso muy mal con el frio. No tengo ganas de hacer cosas y soy poco productiva. Pero creo que lo paso peor porque no sale el sol. Necesito la luz del sol para energizarme. Y pensé a uno modo para combatir el frio con un pastel de manzanas y un té bien…

Whoopies de mazapán con crema de limón y queso

    Si todavía no te has atrevido con hacer unos whoopies, quizá hoy te voy a convencer con esta receta de whoopies de mazapán. Aquí, en España, el mazapán es un dulce clásico de la Navidad elaborado con almendras y azúcar. En Toledo, lugar de su origen, el mazapán se consume todo el año.