Pastel de fresas y frambuesas con mascarpone

Muy buenas a tod@s!  ¿Qué tal os va el verano ¿ Yo disfruto muchísimo esta estación del año , el sol me relaja y me llena de energía al mismo tiempo. Después de un par de semana muy intensas  y con muchos acontecimientos en mi vida privada, hoy vuelvo  a  la bloguesfera con una receta…

Tarta con panna cotta y fresas

  La panna cotta es un postre típico de la región italiana del Piamonte elaborado a partir de crema de leche, azúcar y gelatina, que se suele adornar con mermeladas de frutas rojas. Recuerda al flan, pero su sabor es más lácteo y tiene una textura más parecida a la de la gelatina que a…

Cupcakes de fresas y avellana

Hace mucho tiempo que no hago unos cupcakes con fruta .En casa nos encanta los postres con fruta fresca. Al regresar del cole, mi hija mayor, nada más que entrar en casa exclamo ¡mama que bien huele ¡ Y así es, los cupcakes de fresas además de ser muy sabrosos y tiernos, huelen de maravilla….