Torta con albaricoques y quark

De la serie “sencillo pero muuuy rico”, hoy os presento una receta fácil y muy rápida con la que preparar una deliciosa torta con albaricoque. Ahora que estamos en plena temporada de albaricoques es una buena ocasión para preparar una torta sabrosa con fruta de verano.Un bizcocho esponjoso con textura jugosa y delicada que además…

Pastel de chocolate y mascarpone con albaricoque

  El fin de semana he preparado dos pasteles con albaricoque: uno de chocolate y mascarpone y uno de vainilla y quark (queso batido). Dos sabores distintos, pero igual de deliciosos. Los dos pasteles se los llevo mi marido al trabajo para celebrar su cumple. Como no me podía decidir cuál de los publicar hoy…