Cake pops de navidad

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blog g.jpgOtra idea muy divertida y muy original para los días festivos son los cake pops. Cake pops, o “tarta en piruletas”. Es una receta de postre infantil que se ha puesto muy de moda en los últimos tiempos. Te voy a ensenar como preparar este estupendo postre con el que conseguirás sorprender a tus amigos, o ser el momento estrella en una fiesta infantil. Para elaborar los pastelitos he preparado una receta de bizcocho de vainilla, usando un molde múltiple de silicona. Como el molde se parece a un árbol de navidad, los he decorados con motivos navideños.

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Ingredientes para 40 unidades


  •       50 g mantequilla ablandada
  •       60 g azúcar
  •       80g  harina de trigo
  •       un huevo
  •       30 ml de leche
  •       ½ cucharadita levadura en polvo
  •       una cucharadita aroma de vainilla
  •       una pizca de sal

 

Para decorar:

  • Palitos para cake pops
  • 100 g chocolate negro para fundir
  • 100g chocolate blanco para fundir
  • 150 g glaseado de color verde
  • Adornos adicionales al gusto

 

 

Tiempo de preparación : 10 minutos ( 1 más 20 min la cocción y más el tiempo para la decoración )

 

 

  1. Precaliente el horno a 175 ºC.
  2. Mezcle la harina con la levadura en polvo
  3. Bata la mantequilla con el azúcar y la pizca de sal hasta que tenga una consistencia espumosa.
  4. Añade el huevo y la vainilla y sigue batiendo uno 2 minutos más. Incorpore la mezcla de harina y la leche.
  5. Distribuya la masa entre los huecos del molde y cueza los bizcochitos en el nivel medio de horno 20 minutos. Una vez hechos déjelos reposar en el molde unos 5 minutos y a continuación, desmóldelos. Si tienes un molde de 20 unidades, como lo tengo yo, repite el paso 5 con el resto de la masa.

 

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  1. A continuación pincha cada bizcochito, con cuidado de no superar la mitad de la misma.blog.jpg
  1. Derrite el chocolate a fuego lento en una cacerola o en microondas.
  2. Después introduce con mucho cuidado los cake pops en el chocolate o en el glaseado, intentando que el sobrante gotee por completo antes de dejarlos listos.

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  1. Vaya pinchando los cake pops en cualquier superficie que permita mantenerlos de pie. Antes que se seque la cobertura, añade la decoración que quieras emplear en los mismo.

 

Espero que te ha gustado ! Te doy cita para otra receta de pasteleria creativa, muy pronto. Hasta la proxima, que seas muy creativo y …comparte!blog d.jpg

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Cupcakes De Navidad ( con vainilla)

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cupcake.jpgFalta casi nada para la Navidad, la época del año más feliz y más esperada por todos los niños. Como en navidad los pastelitos no pueden faltar de nuestra mesa, os propongo unos cupcakes navideños facilísimos de hacer. Tan fácil de hacer que los podéis hacer juntos con vuestros niños o niñas. He pensado en esta receta de cupcakes de vainilla con un decorado monísimo, ideales para sorprender a todos los comensales. Yo he preparado la receta junto con mis hijas, hemos jugado y nos hemos divertido un montón. Para esta receta son imprescindibles la creatividad, la alegría y el espíritu de equipo. Aquí os dejo todos los detalles de una tarde divertidísima

Ingredientes para 12 Unidades


  •       100g de mantequilla ablandada
  •       100 g de azúcar
  •       2 huevos
  •       150 g de harina de trigo
  •       125 g de yogur
  •       la ralladura de un limón
  •       una cucharadita de levadura en polvo
  •       una cucharadita extracto de vainilla
  •       una pizca de sal

 

Para decorar

·         Fondant y imaginación

Tiempo de preparación : 15 minutos ( más 25 min la cocción, más el enfriamiento y el decorado)

 

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  1. Precaliente el horno a 170 ºC y forre los moldes con capsulas de papel para magdalenas.
  2. Bata la mantequilla con el azúcar, la pizca de sal y el extracto de vainilla hasta que estén espumosos. Añade los huevos uno a uno y sigue batiendo.
  3. Incorpore el yogur y la ralladura de limon
  4. Mezcle la harina con la levadura en polvo. Tamízala y agregue la mezcla y amáselo todo hasta que los ingredientes secos se han humedecido.
  5. Distribuya la masa entre los moldes y cueza los cupcakes en el nivel medio del horno unos 20 minutos hasta que suben y estén dorados
  6. Sácalos del horno y ponlos a enfriar en una rejilla.
  7. Una vez enfriados los podéis decorar. Usa tu imaginación para decóralos

 

 

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Nosotros los hemos decorado con fondant rojo y fondant blanco. Hemos moldeado copos de nieves, muñequitos y caramelos. Así se nos han quedado, pero por muy poco tiempo porque han desaparecido muy rápidoJ).

 

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Os espero muy pronto para otra receta. Hasta entones ,que seáis muy creativos y …compartir! Un beso

 

Ana

Whoopies de mazapán con crema de limón y queso

 

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Si todavía no te has atrevido con hacer unos whoopies, quizá hoy te voy a convencer con esta receta de whoopies de mazapán. Aquí, en España, el mazapán es un dulce clásico de la Navidad elaborado con almendras y azúcar. En Toledo, lugar de su origen, el mazapán se consume todo el año. Leer más “Whoopies de mazapán con crema de limón y queso”

Tarta de cumpleaños “Frozen” con chocolate

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El postre de hoy es algo que pertenece al mundo de la fantasía.Os quiero presentar la tarta de cumpleaños de una niña muy especial que se merecía una tarta especial. Esta es la tarta que he preparado y dibujado para el cumpleaños de una amiga y compañera de clase de mi hija mayor. Fue su deseo que por fuera sea inspirada de la película de Frozen . Y que por dentro sea una tarta riquísima de chocolate.
Así que, igual que en las peliculas Disney, su deseo se ha hecho realidad. Miradla! Leer más “Tarta de cumpleaños “Frozen” con chocolate”

Whoopies de chocolate con crema de menta

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De la serie de los whoopies salen estas maravillas con crema de menta. La combinación entre el chocolate y la menta no es una novedad, ya que existe el famoso chocolate de menta. Lo que mucho no sabéis, es que de acuerdo a la página de Asociación Nacional de Confiteros, el día 19 de febrero es el Día del Chocolate de menta.

Los whoopies de chocolate con crema de menta combinan a la perfección el sabor intenso de chocolate y el frescor de la menta. Leer más “Whoopies de chocolate con crema de menta”

Macarons con crema de frambuesas

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Los macarons son unos pequeños merengues hechos con clara de huevo, almendra molida y azúcar glas, que no solo están deliciosos, sino que además resultan irresistibles por su aspecto. En Francia, el país de origen, los macarons son famosos desde hace mucho tiempo y se consideran una exquisitez especialmente fina. Leer más “Macarons con crema de frambuesas”

Whoopies de coco con relleno de queso fresco

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Hoy tengo una receta de whoopies que para los amantes del coco será un auténtico placer. Estos delicados y tentadores pastelillos se derriten en la boca. Como todos los whoopies son adecuados tanto para una fiesta de cumpleaños Leer más “Whoopies de coco con relleno de queso fresco”

Whoopies de chocolate y crema de vainilla

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Buenos días queridos! Hoy quiero presentaros los whoopie pies. El Whoopie pie es un dulce estadounidense considerado tanto una galleta como un pastel. Leer más “Whoopies de chocolate y crema de vainilla”