Pastelitos con delicia turca o cornulete cu rahat

El postre de hoy es un dulce muy apreciado en la repostería rumana y balcánica en general. Cornuleţe son los pasteles rumanos con sabor a vainilla o esencia de ron, así como la corteza de limón, con la forma que representa una media luna, rellenos de delicia turco, mermelada, nueces o chocolate. Anuncios

Chocolate caliente

Mi remedio para mantenerme caliente durante las frías noches de invierno  y en el mismo tiempo darme un capricho, es una taza de chocolate bien caliente.  Este chocolate caliente casero es tal como debe ser – puro, delicioso, intenso y especiado  – mucho mejor que las cosas compradas en la tienda. Además es una receta…

Bizcocho de calabaza vegano

Los postres de calabaza son especialmente populares durante los meses de otoño e invierno y este bizcocho de calabaza es para complacer a todos. Hoy propongo una receta sana y sencilla: un bizcocho tierno de calabaza con un toque especiado delicioso. Las almendras tostadas que he puesto por encima contrastan con la textura húmeda y…

Tarta de chocolate

Muy buenas mis queridos seguidores. Hoy vuelvo en la bloguesfera después de unos 3 meses de ausencia. Tengo motivos serios por mi falta: casa nueva, reforma grandiosa y una mudanza complicada.  Casi se ha terminado el caos y puedo volver a las actividades que más me gustan. He echado muchísimo de menos mi blog y…

Tarta invertida de nectarinas

Un pastel invertido es un pastel que se cuece en un solo molde, luego se le da la vuelta y se sirve al revés. Seguramente todo el mundo está familiarizado con el clásico pastel invertido de piña. Primero, colocamos la fruta en la base del molde, añadimos el azúcar caramelizado y al final la masa…

Pastel de fresas y frambuesas con mascarpone

Muy buenas a tod@s!  ¿Qué tal os va el verano ¿ Yo disfruto muchísimo esta estación del año , el sol me relaja y me llena de energía al mismo tiempo. Después de un par de semana muy intensas  y con muchos acontecimientos en mi vida privada, hoy vuelvo  a  la bloguesfera con una receta…

La Pascua / Pastele/ Easter

Hristos a Inviat! Cristo a Resucitado! Christ has Risen! Christos Anesti! Dia de Resurrección en la Iglesia ortodoxa. La Pascua ortodoxa es la fiesta más importantes del año. Os deseo a todos Felices Pascuas! Paste Fericit! Happy Easter! Kali Anastasis! Un elemento de cultura espiritual , típicamente rumano,son los huevos de Pascua. El huevo rojo…

Whoopies con crema de frambuesas

Que alegría! Por fin, ha salido el sol muy generoso, porque las temperaturas son primaverales. He pasado un fin de semana tranquilo, con mis amores, recuperando energía. Empiezo la semana en fuerza, con muchas ganas y con muchas ideas para compartir con vosotros. Los whoopies me gustan muchísimo, unos más que otros, pero todos. Considero…

Macaroons con coco

    Hace más de un año que he encontrado esta receta de macaroons de coco, cubiertos con chocolate alemán en un blog de recetas estadounidense. Es un postre que me ha intrigado y tenía mucha curiosidad en prepararlo y probarlo. Descubrí que son muy diferentes de los macarons francés que se han puesto tanto…