Pastelitos con delicia turca o cornulete cu rahat

El postre de hoy es un dulce muy apreciado en la repostería rumana y balcánica en general. Cornuleţe son los pasteles rumanos con sabor a vainilla o esencia de ron, así como la corteza de limón, con la forma que representa una media luna, rellenos de delicia turco, mermelada, nueces o chocolate.

Chocolate caliente

Mi remedio para mantenerme caliente durante las frías noches de invierno  y en el mismo tiempo darme un capricho, es una taza de chocolate bien caliente.  Este chocolate caliente casero es tal como debe ser – puro, delicioso, intenso y especiado  – mucho mejor que las cosas compradas en la tienda. Además es una receta…

Tarta Raffaello

La tarta Raffaello es una tarta delicada y fina tal como los famosos bombones. La receta se compone de una base de bizcocho, una base de merengue con coco y el relleno de ganache de chocolate blanco.   Una tarta perfecta para ocasiones especiales. No te puedes resistir a disfrutar de algo tan increíblemente delicioso….

Bizcocho de calabaza vegano

Los postres de calabaza son especialmente populares durante los meses de otoño e invierno y este bizcocho de calabaza es para complacer a todos. Hoy propongo una receta sana y sencilla: un bizcocho tierno de calabaza con un toque especiado delicioso. Las almendras tostadas que he puesto por encima contrastan con la textura húmeda y…

Cheesecake de mango

A quien no le gusta un buen cheesecake? A nosotros nos encanta: echo con mango, galletas digestivas con avena, queso fresco y listo en media hora. El mango es una fruta pulposa y jugosa que es muy rica en magnesio y en provitaminas A y C. El puré de mango fresco le da  una textura…

Tarta de chocolate

Muy buenas mis queridos seguidores. Hoy vuelvo en la bloguesfera después de unos 3 meses de ausencia. Tengo motivos serios por mi falta: casa nueva, reforma grandiosa y una mudanza complicada.  Casi se ha terminado el caos y puedo volver a las actividades que más me gustan. He echado muchísimo de menos mi blog y…

Cheesecakes con higos y bayas

Este viernes quiero compartir con vosotros  un pequeño postre encantador, que no hace falta hornearlo. Una receta muy vereniega! Un postre ligerisimo, aromático, inédito. Un dulce saludable 100%. Ideal para todo el mundo, también para los que siguen una dieta sin gluten. Estos sabrosos cheesecakes tienen una base de higos y avellanas , y un…

Helado de café

Si eres un amante del café entonces este helado de café intenso es un postre ideal para ti. Es verano y en mi blog no podría faltar una receta del postre rey: el  helado. Se trata de un postre helado de café  muy fácil de hacer y delicioso. Un helado casero, sin máquina y con…

Tarta invertida de nectarinas

Un pastel invertido es un pastel que se cuece en un solo molde, luego se le da la vuelta y se sirve al revés. Seguramente todo el mundo está familiarizado con el clásico pastel invertido de piña. Primero, colocamos la fruta en la base del molde, añadimos el azúcar caramelizado y al final la masa…